世界上首先给海参命名的是林奈。1758年第10版《自然系统》一书中，把海参Holothuria一词用于游泳动物。1801年，拉马克把海参定名为Holothuria，见廖玉鳞编著《中国动物志一棘皮动物门一海参纲》。
　　全世界有海参900...

公元219、210年秦始皇派人全国编寻长生不老药，渔民进贡刺海参为长生不老之药，秦始皇用后龙颜23大悦，此后刺海参进入皇宫成为历朝进奉皇宫的贡品。
古代三国时期，吴国沈莹的《临海水土异物志》中对海参有一段形象的描写，...

[解字说食]
传承至今、颇有特色并被食家相对认同者，我归纳为“参馔八名品”：北京、山东的葱烧海参，广东、香港的北菇扒海参，谭家菜的蟹黄海参，上海的虾子大乌参，福建的烧扒四宝开乌参，江苏的蝴蝶海参，四川的家常海参，辽宁大连的麻酱海参（凉馔）。当然，这是见仁见智。
海参小志...

在神奇的海底世界，在繁茂的海藻间，在珊瑚砂底、确石缝中，栖息着6亿多年前的一种棘皮动物——海参。从热带海洋到北冰洋，从近岸浅海到8000多米的深海到处都可以觅见它的踪...

《本草纲目拾遗》由清代医学家赵学敏在乾隆三十年（1765年）编著，成书时距离《本草纲目》发行已经快两百年，作为《本草纲目》的补充拾遗，是中国古代中医要学重要著作。全书十卷，记载药物九百二十一种之多，其中本草没有收录的有...

袁世凯一生投机钻营，贪婪攫取，大奸似忠，大伪似真，有关吃的细节，其实也是一面反映其为人的镜子。袁世凯的起居饮食在一年四季都有一套固定规矩。据他的女儿袁静雪回忆，在担任总统期间，袁世凯每天早上6点钟起床洗漱，6点半吃早饭...