海参文化
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海参怎么挑选,怎么吃简单又干净
海参的挑选首先看颜色。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的,颜色很深,肠子会变成红色或黑色。其次看形状。 好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯,刺却是直的。...
2019-09-02
海参和酸奶能一起吃吗?
可以一起吃。 海参性温,甘、咸,含有不少蛋白质、脂肪成分、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;而酸奶性平、味酸,其中含有丰富有机酸、糖分、蛋白质、维生素,以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,两者搭配食用,性味、成分之间均无冲突的地方,因此可以同食。...
2019-08-31
几款适宜食用的海参美食!
天气逐渐变凉,在这个季节更宜进行食补,这对改善营养状况、增加机体免疫功能等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。那么进补应该选择什么呢?下面推荐几款适宜初秋食用的海参美食。...
2019-08-30
蒸出来的营养海参—蛋羹海参
海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。...
2019-08-29
海参总是发不好?这些误区千万别犯!
泡发时有硬芯,没煮透,浸泡海参时时间过短,有硬芯,没泡透;同时,煮制的时候没煮透,海参比较硬,肉壁没有完全舒展导致海参较终未能泡发到理想大小。这是因为海参是自然生长的个体,每只大小不一的,所需泡发煮制的时间也不尽相同。所以我们在泡发和煮制海参时要逐个测试海参软度的,尤其在煮制海参时不能像煮饺子一般,一个OK了就全部OK的。...
2019-08-28
海参和醋可以一起吃,推荐陈醋拌海参
海参和醋可以一起吃,因为海参和醋中的营养物质并没有与之相克的食物,相反,搭配在一起,醋可以起到为海参除腥的作用,在享受美食的同时为我们的身体补充所需要的营养物质。...
2019-08-27
海参吃多久会有效果呢?
海参吃多长时间有效果?海参吃多久会有效果呢?海参是一种高营养的滋补食物,但是因为每个人的体质不同,对其营养成分的吸收程度和反应程度各不相同,而且海参毕竟只是一种食材,不能完全代替药物,所以无法明确具体的见效时间,一般需要长期食用才能有一定的效果。...
2019-08-26
好参道教您夏天海参怎么吃好
凉拌海参原料:水发海参、青红椒、香菜、葱姜蒜、盐、料酒、味极鲜、香油做法: 1.将海参切成小段,青红椒切丁,葱姜蒜切沫备用。2.将切好的食材放入碗中,加入少量盐,料酒,味极鲜,香油拌匀即可。...
2019-08-24
好参道教您在家也能做出美味的海参
一、海参怎么做菜、海参怎么烹饪、海参怎么做着吃今天向大家介绍下海参的做法,既美味又营养。葱烧海参材料:海参 葱调料:盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉1、海参化冻,取一个小碗,用生抽蚝油糖盐料酒...
2019-08-23
海参泡发不大?你是忽视了这些
浸泡时水不够凉,水温高会促进海参蜕皮,是自溶的开始。建议0-5℃。冬季要开始了,北方泡发海参的“懒人”参友,又开始放在室温复水泡发了,这是不可以的哦,会出现掉皮掉渣的现象。而且两周后就进入供暖期了,泡发海参一定要注意温度,冰箱保鲜层是你较好的选择。...
2019-08-22
海参食用有哪些注意事项?
有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养?其实吃鲜活海参确实使得营养得到了较大的保留,但是这种方法并不推崇,因为生吃海参不卫生,鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,常吃未经处理的鲜活海参,有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参较好不要生吃。那么到底怎么吃才能让它的营养较大化被人体所吸收呢?...
2019-08-16
买点海参给家人补一补,让孩子更健康
海参,六亿年的生物,地球上较古老生物之一。日本向岛,当今世界已知较著名的长寿之乡,而当地人长寿的秘诀,就是因为他们长期食用海参进补!...
2019-08-09
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