凉拌海参原料：水发海参、青红椒、香菜、葱姜蒜、盐、料酒、味极鲜、香油做法：
1.将海参切成小段，青红椒切丁，葱姜蒜切沫备用。2.将切好的食材放入碗中，加入少量盐，料酒，味极鲜，香油拌匀即可。...

浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。建议0-5℃。冬季要开始了，北方泡发海参的“懒人”参友，又开始放在室温复水泡发了，这是不可以的哦，会出现掉皮掉渣的现象。而且两周后就进入供暖期了，泡发海参一定要注意温度，冰箱保鲜层是你较好的选择。...

有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养？其实吃鲜活海参确实使得营养得到了较大的保留，但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参较好不要生吃。那么到底怎么吃才能让它的营养较大化被人体所吸收呢？...

海参，六亿年的生物，地球上较古老生物之一。日本向岛，当今世界已知较著名的长寿之乡，而当地人长寿的秘诀，就是因为他们长期食用海参进补！...

很多初次吃海参人都会问，“我吃多久有效呀”，我想提醒一下大家，如果随便吃几只，或一个月吃2、3次那是效果不大的，任何的滋补品都要坚持一段时间才会有效。...

海参只有能入味，才可能是美味菜品。但是海参本身滋味平平，很不容易入味。正因为海参本身没有味道，所以制作海参的要点就是要让海参入味。...

由于海参是个大补品，所以海参的销量也在逐年上升，这就导致了一些“无良商家”开始卖不新鲜或者品质较差的海参，并且还是高价卖出，人们也分辨不清海参到底是不是品质较好的，所以就开始购买。甚至还有人吃了这些海参身体出现了问题。那么如何选购比较好的海参呢，我来告诉你！...

羊肉和海参能适量一起吃。
羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分；而海参性温，含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等成分，两者在成分以及性味上并不冲突相克，可以适量同食，但要注意量，以免过多食用引起身体不适。...

宝宝有湿疹不建议吃海参
从中医角度讲，湿疹是由于湿热蕴结引起的，而海参具有一定的温补作用，可能增加体内内热程度，加重湿疹症状。
另外，海参也属于海鲜内食物，可能使宝宝出现过敏症状，所以不见宝宝有湿疹时吃海参。...

1.海参及西兰花飞水，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2.海参煨制入味，装盘。大米蒸熟，装入小碗中，扣在海参旁。
3.上汤加调料打芡汁，浇在海参上，西兰花与鹌鹑蛋放于旁边即可。
特点：滋味纯正，汁浓味香。...

一、鸡肉海参汤  
主料：即食海参100克、鸡脯肉150克、虾仁50克、黑木耳50克。 
调料：蛋清一个、湿淀粉、盐、酱油、清汤各适量。 
做法： ...

由于季风性大陆气候，雨热同季，夏季通常是高温、多雨、高湿的季节，而海参养殖过程的关键点在于参苗、参池、水质、温度和饵料等。综合考虑这两方面，夏季养殖的风险主要在于以下几项。...